随着无素饮食加快流行，让人们感觉更好并治愈疾病方面达到新高度上，最大的一部分人开始参与进来就是从生酮饮食转换到无素饮食的人。
这是自然而然的转换。对生酮饮食转换到无素饮食并非都有益。
尽管生酮饮食和无素饮食在很多方面都很相似，但在进行转换时，还是需要注意一些重要差异。
不同于标准美国饮食转换到生酮饮食，获得“高脂肪适应”状态可能是艰难的过渡，但从生酮饮食到无素饮食的人已经适应了高脂肪。
他们也都经历过了“ 生酮流感”的适应期反应.
然而，从生酮饮食到无素饮食经常导致“第二轮”的“无素流感”适应期反应。
无素流感
从生酮饮食到无素饮食，过渡症状不是因为适应高脂肪,或者转向基于脂肪的新陈代谢,或者使用酮体来获取能量这些方面.
如果你细致观察两种饮食，最明显的区别在于蔬菜。
典型的生酮饮食包括很多蔬菜,去除蔬菜可能会导致一些副作用,并不是因为它们可能含有任何维生素或矿物质或抗氧化剂,而是因为膳食纤维。
膳食纤维
在无素饮食中，没有植物性食物。因此，没有纤维。
正如您所料，这会导致许多人的排便发生显着变化。
虽然纤维不是健康消化所必需的（并且可能是消化问题的原因）,但它确实会影响肠道功能。吸收水分，膨大体积和产生规律性，纤维让结肠变得懒惰。
结肠的主要功能是重吸收水。由于纤维的大部分功能都是以高植物性食物为主，因此结肠变得懒惰,退出了本身的工作。就像一块没有健身运动的肌肉, 结肠变弱了。
从生酮饮食到无素饮食导致纤维摄入量急剧变化。由于结肠在一段时间内没有得到很好的锻炼，现在被要求完成它该做的工作，它已经失去了部分能力。结肠需要运作在“匝道”上。在这个“匝道”期间，水会通过。松稀的排便会很常见。
这时没有纤维来吸收水分，结肠需要时间来重建“吸水肌肉”。
结肠的这种“匝道”适应期可能需要数周时间。
频率
因此，不仅稀便是常见的，排便也不常见。
肉类在小肠中被极其有效地吸收。没什么可浪费的。
许多人错误地认为自己是便秘，实际上是因为没有浪费太多可以排出。
经历一段时间后，大便恢复正常，变得更加坚硬（虽然柔软仍很常见），并且更加规律。但对我来说,这种“规律”并不常见。
膳食纤维2
纤维是肠道菌群的食物。
肠道菌群喜欢纤维,发酵并产生气体，会使你参加聚会令人不受欢迎。
去除纤维会使一些细菌不快乐。有研究表明，微生物组可以发出饥饿和渴望的信号，因为细菌会尽一切可能让身体在它们死亡之前喂食它们。
我们对肠道菌群微生物组知之甚少。大部分都是纯粹的推测。缺乏研究。但肠道菌群的“重新平衡” 可能是一件好事,我是这么认为的。
这将导致我们进入下一个过渡期症状。
渴望
碳水渴望
生酮饮食的一个比较好但危险的特征是可以使生酮食物像传统食物具有一样味道。
人造甜味剂比比皆是。
因此，许多人从未战胜糖瘾和碳水瘾。他们无法想象只喝黑咖啡。甜叶菊代糖是大量生酮人的主要佐料。
完全排除这些可能会产生一些强烈的渴望信号。
幸运的是，肉类是美味的，用牛排战胜这些渴望并不算是一种太大的牺牲。
渴望更多的肉
事实上，你可能会经历下一步的渴望。
吃肉,并且想要吃越来越多的肉。
许多来自生酮饮食的人都习惯于疯狂测量，计算和试探。
他们追踪营养成分，热量卡路里和酮体指标。他们将自己和饮食限制在极端程度。
即使他们吃“健康”的食材，可还是许多人营养不良，消耗了维生素和矿物质\卡路里和胆固醇\蛋白质和体重。
在这种状态下，当他们被告知可以吃肉直到吃满意，没有测量或监测，洪水闸门就会松动。
身体渴望营养，他们的大脑从饥荒模式放松后转换到盛宴模式。可能需要数周，数月或更长时间才能满足食欲。
这可能导致体重反弹到令许多人惊讶。而这种体重反弹会导致新的恐惧并重新限制饮食。
这是个错误。
关键是让食欲重新调节和正常化。让身体加强所需的营养和渴望。并长期坚持下去。
经过一段时间，食欲调节，渴望消失。事实上，你要做的就是吃肉。其他都似乎都不能让人满足。
惊人的事情将开始发生。身体脂肪开始减少,肌肉开始膨胀,疾病消失了,大脑得以带动。你可以长时间不吃东西或考虑食物。在一个看似非常有限的饮食中，产生了一种新的自由。
渴望2
另一方面，有些人缺乏胃口。
肉是饱足的。蛋白质是饱足的。
这可能导致一些从生酮饮食过渡到无素饮食的人吃不饱。
然后是疲乏,状态低落,心情易怒。
解决关键就是要去吃。
在早期，饥饿并不是唯一可以听到何时进食的信号。如果你累了，垮了，怒了 ,那么去吃。
实现从生酮饮食转变为无素饮食
从生酮饮食转变为无素饮食的两个主要转变症状是由于缺乏植物材料和纤维以及食欲波动而导致的肠道变化。了解这些并制定计划并勇于克服这些问题是从生酮饮食成功转变为无素饮食的关键。
原文:
https://www.kevinstock.io/health/how-to-go-from-keto-to-carnivore/